鲍鱼鸡粥
[主料]
香米：适量
鸡肉：半只
瑶柱：适量
鲍鱼：4个
[辅料]
生姜：适量
盐：适量
香葱：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鲍鱼鸡粥的做法步骤]
1、鸡肉洗去血水后斩小块。
2、鲍鱼刷洗干净切薄片，加入几片姜片，料酒抓匀。
3、生姜切细备用。
4、香葱洗净切葱花备用。
5、适量的瑶柱清洗干净。
6、锅中水烧开，放入淘洗干净的大米，搅拌一下防粘锅。
7、加入瑶柱煮开转中小火慢煲。
8、煮的过程中需要时不时搅拌一下。
9、粥煮至浓稠时放入姜丝煮几分钟。
10、放入鸡肉块煮几分钟。
11、最后放入鲍鱼片，再少许盐调味，洒上葱花即可。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐