旺仔小馒头
“ 儿子读大学以后，每个星期才回来一次，有的时候，学校有活动还不能回来，刚刚适应了一周回一次的日子，不回来的周末还真是有些冷清哦。
平日盼着过周末，哪怕每到周末都让我忙的团团转，还是很开心的，最近这小子，每次返校都要我做些饼干之类的给他带去，分享给室友吃，听到他说同学喜欢吃我做的饼干，我这当妈的还不屁颠屁颠地在厨房里忙得不亦乐乎！”
[主料]
黄油：80克
低粉：90克
[辅料]
玉米淀粉：40克
奶粉：15克
蛋黄：2个
白糖：35克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[旺仔小馒头的做法步骤]
1、称出所有材料。
2、黄油软化，加入白糖，用电动打蛋器打成白色。
3、加入两个蛋黄。
4、再搅拌成蛋黄糊。
5、筛入低粉和玉米淀粉。
6、搅拌成面团，静置一会。
7、搓成一个一个小丸子，排入垫油纸的烤盘。
8、烤箱180度预热，第二层上下火烤10分钟，上色即可。
[小窍门]
小丸子做成像花生豆大小均匀就好，这可要花点耐心。