康式煮千张
“ 吃的时候蘸着拌了芝麻油的蒜茸还是很美味的”
[主料]
千张：适量
娃娃菜：适量
[辅料]
油：适量
干辣椒：适量
酱油：适量
盐：适量
花椒：适量
鸡粉：适量
芝麻油：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[康式煮千张的做法步骤]
1、原料图，千张和娃娃菜洗净。
2、娃娃菜切粗条，辣椒切段，蒜剁成细末，加芝麻油调成蘸料。
3、热锅冷油，下干辣椒和花椒小火爆香。
4、加入适量清水，放鸡粉、盐和少许酱油烧开。
5、下娃娃菜梗煮软。
6、最后下千张和菜叶煮至断生即可。
所属分类： 热菜 家常菜