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黑椒牛柳意大利面
“ 一个人吃晚餐是件很为难的事情,炒一个菜吧嫌少,炒两个菜吧吃不完,看到冰箱里剩下的洋葱,猛然记起还有意大利面这个美味。 牛肉洋葱,这个最佳拍档,用来拌意大利面也是再好不过了,洒上黑胡椒,拌好面条, 一口咬下去,有牛肉的劲道,洋葱的脆,玉米的甜,番茄的酸,还有青椒的微辣,这面条,怎一个好吃了得~~~~” [主料] 意大利面:一小把 [辅料] 牛柳:一块 番茄:一个 洋葱:半个 青椒:两个 玉米肠:一根 [配料] 番茄酱:适量 盐:适量 黑胡椒粉:适量 芝麻油:适量 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [黑椒牛柳意大利面的做法步骤] 1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮几次就熟悉了哦 牛柳一小块,不需要太多哦 番茄一个 青椒两个 家里没有培根和玉米,正好用玉米肠代替 2、番茄切成小丁,便于熬制 牛柳切成肉末 玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁 3、水烧开,将面条放入。 一般包装袋上都会标明面条煮的时间。夭夭这个是要煮9分钟的 4、面条煮成这样就差不多啦 5、将面条捞起。因为是冬天,所以夭夭没有用冰水划开,不然面凉了吃了会不舒服的,直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊,而且还能使面条顺滑爽口 6、锅里放入菜油。因为夭夭没有橄榄油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿 放入牛肉末爆炒 7、放入番茄,用锅铲压一下,以便更好的熬成酱汁。加入少量水,熬成番茄酱 8、熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱,也可以最后加入。夭夭是最后才加入的 9、放入洋葱,洋葱容易熟,放早了就煮黑了 再放入青椒、玉米肠 10、最后放入盐和黑胡椒粉 11、凉好的意大利面再次用筷子调散开,装入盘中 12、将酱汁均匀的浇在面条上 搅拌之后就可以开吃啦 所属分类: 面条 老人 意大利菜 西餐 午餐 烛光晚餐