黑椒牛柳意大利面“ 一个人吃晚餐是件很为难的事情,炒一个菜吧嫌少,炒两个菜吧吃不完,看到冰箱里剩下的洋葱,猛然记起还有意大利面这个美味。
牛肉洋葱,这个最佳拍档,用来拌意大利面也是再好不过了,洒上黑胡椒,拌好面条, 一口咬下去,有牛肉的劲道,洋葱的脆,玉米的甜,番茄的酸,还有青椒的微辣,这面条,怎一个好吃了得~~~~”
[主料]
意大利面:一小把
[辅料]
牛柳:一块
番茄:一个
洋葱:半个
青椒:两个
玉米肠:一根
[配料]
番茄酱:适量
盐:适量
黑胡椒粉:适量
芝麻油:适量
口味:酸甜
工艺:煮
耗时:廿分钟
难度:普通
[黑椒牛柳意大利面的做法步骤]
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块,不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米,正好用玉米肠代替
2、番茄切成小丁,便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
3、水烧开,将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。夭夭这个是要煮9分钟的
4、面条煮成这样就差不多啦
5、将面条捞起。因为是冬天,所以夭夭没有用冰水划开,不然面凉了吃了会不舒服的,直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊,而且还能使面条顺滑爽口
6、锅里放入菜油。因为夭夭没有橄榄油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
放入牛肉末爆炒
7、放入番茄,用锅铲压一下,以便更好的熬成酱汁。加入少量水,熬成番茄酱
8、熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱,也可以最后加入。夭夭是最后才加入的
9、放入洋葱,洋葱容易熟,放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
10、最后放入盐和黑胡椒粉
11、凉好的意大利面再次用筷子调散开,装入盘中
12、将酱汁均匀的浇在面条上
搅拌之后就可以开吃啦
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