桃仁糖醋虾球
“ 桃仁糖醋醋虾球，鲜香味美又酥脆。”
[主料]
大虾仁：250克
核桃仁：100克
[辅料]
糖醋汁：1罐
葱：少许
食盐：适量
炸粉：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[桃仁糖醋虾球的做法步骤]
1、完美。
2、准备大虾仁250克，开背去虾线。
3、把虾仁裹上炸粉糊糊。
4、下锅炸至酥脆。
5、再加入核桃仁100克。
6、另起锅，葱姜蒜爆香。
7、加入糖醋汁。
8、把大虾仁和核桃仁下锅。
9、翻炒均匀，出锅。
10、一道香脆可口的桃仁糖醋虾球做好了。
[小窍门]
制作：
1、、将虾仁开背去虾线，放盐腌制片刻，核桃仁焯水备用。
2、、虾仁裹炸粉糊，炸至酥脆。
另起锅葱姜蒜末爆香，加入糖醋酱汁、虾仁、核桃仁翻炒均匀出锅。
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