土耳其Pizza
“ 很久很久没有吃土耳其了。今天中午插个空，解解馋。
土耳其人很多东西都很合适中国人口味的。大家不妨试试。”
[主料]
大薄饼：1张
[辅料]
剁椒：2勺
洋葱：小半个
西芹：碎，2勺
肉末：100克
生菜：适量
甜椒：适量
羊奶酪：1小块
黄瓜：小半根
10、%脂肪含量的酸奶：100克
薄荷：适量
[配料]
番茄沙司：1勺
辣椒粉：1勺
糖：1刀尖
柠檬皮，碎：1刀尖
柠檬汁：1小茶勺
莳萝：1小茶勺
口味：五香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[土耳其披萨的做法步骤]
1、洋葱切丁，于肉末，剁椒，1勺西芹，番茄沙司混合均匀。加入几滴橄榄油，盐，胡椒和辣椒粉，静置30分钟。
2、今天中午时间不多，图快捷，直接买的薄饼，30厘米直径左右大小。如果没有，做法见小贴士。
3、将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱，10-15分钟。
4、黄瓜切成薄片。与酸奶，薄荷粉，柠檬皮，柠檬汁，莳萝，糖，少量盐和胡椒一起，搅拌均匀，成酱。
5、生菜洗净漓干水，撕成小块。
6、羊奶酪切成小丁，甜椒切成条。
7、土耳其大泡椒去蒂。
8、所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是，饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷，两便往中间卷，然后顺着卷上去，成肉卷。用锡纸包起来，包紧。最后用刀从中间切开，拿在手上吃。
[小窍门]
1、.饼的做法很简单。4张饼，需要400克面粉，10克新鲜酵母，200毫升水，1茶勺盐。这些材料揉均匀，成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。然后用擀面杖擀成薄的，4张饼，刷些橄榄油。放入预热好的烤箱，180度，10-15分钟。如果是自己做饼，饼和肉可以一起烤。
2、.蔬菜的选择可以按照自己的喜好来。
3、.土耳其人是回民，是不吃猪肉的。里面给猪肉是按自己口味啦。原本是该用纯羊肉肉末做的。