辣辣的青瓜拌金针菇
“ 很爽口的一道菜，辣辣的很过瘾！”
[主料]
老干妈：适量
金针菇：适量
青瓜：适量
[辅料]
味精：适量
白醋：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青瓜拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净，青瓜一小截洗净。
2、青瓜切丝。
3、锅里烧开水，焯熟金针菇。
4、捞出金针菇继续焯一下青瓜丝。
5、两样食材捞出装盘。
6、在烧开水的时候，取一小杯，加入半勺老干妈。
7、再加入两勺白醋，两勺生抽和小半勺盐和味精，搅拌均匀。
8、把调味汁淋在食材上。
9、搅拌均匀即可。
[小窍门]
喜欢吃生的青瓜的话就不用焯熟青瓜了，直接拌。
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