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豆沙面包
“ 现在做面包的心情大好,基本每天都要做上一炉,当天就把能清理干净,今天做的是豆沙包。” [主料] 高粉:250克 豆沙:适量 [辅料] 白糖:30克 盐:1克 发酵粉:3克 黄油:25克 口味:原味 难度:未知 [豆沙面包的做法步骤] 1、准备的用料。 2、除黄油,豆沙以外的材料全部加到一起,面包机和面功能30分钟。 3、再加入黄油和面功能30分钟,揉出膜。 4、发好后排净大气泡,分成大小差不多的小剂子。 5、豆沙也分成同等分。 6、包入面皮里面。 7、擀成长方形状。 8、用刀在上面划上几道。 9、两面对折起来。 10、如图卷成圆形。 11、二次发好刷上一层蛋液。 12、烤箱预热5分钟,把发好的面包坯放进,180度,30分钟。 [小窍门] 一定要出膜面包口感才松软。