微波炉香香鸡
[主料]
三黄鸡：1只
[辅料]
生姜末：适量
葱末：适量
食用油：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
酱油：适量
孜然粉：适量
红椒粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[微波炉香香鸡的做法步骤]
1、鸡去内脏切成大块过开水捞出，用清水将浮沫冲净。再用开水煮5---10分钟捞出，撒上一些盐，生抽，酱油，孜然粉，鸡精，姜葱末搅拌均匀掩2--3个小时。
2、做沾汁，用一部分姜葱末以及红椒粉装入小碗中，淋上一些油，油要满过料调，多一些也没有关系，用不完可以留来早晨吃面作为调料哦!用微波炉60度的火力2分钟即可。
3、掩好的鸡刷上一些植物油上微波炉高火8分钟拿出来翻面，再从新刷上植物油放微波炉高火8分钟，上桌沾上配好的调汁就可欣赏自已做的美食啦。
[小窍门]
如果感觉火候不到，可多次重复，不过不要烤焦了，烤焦了那就不好听啦...
所属分类： 热菜