保龄菇炒面筋
[主料]
保龄菇：250克
面筋：100克
[辅料]
胡萝卜：小半根
西兰花根：2个
[配料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
味精：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[保龄菇炒面筋的做法步骤]
1、原料碎保龄菇；
2、原料小油面筋；
3、西兰花根和胡萝卜分别切片；
4、保龄菇洗净切片；
5、锅中倒油烧热，倒入胡萝卜和西兰花片翻炒；
6、再倒入保龄菇片翻炒片刻；
7、倒入适量的蚝油翻炒均匀；
8、随后倒入面筋，加少许水；
9、加盖焖5分钟；
10、最后用水淀粉勾芡，调入盐、味精即可。
11、鲜香滑爽的保龄菇炒面筋。
使用的厨具：炒锅
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