麻酱花卷
[主料]
自发面：300g
[辅料]
芝麻酱：100g
酱油：2勺
盐：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[麻酱花卷的做法步骤]
1、自发面和面，静置1小时，发好如图。
2、用温水化开点温水，手沾碱水把面揉光。
3、芝麻酱放入酱油，少许盐，胡椒粉加水拌匀。
4、调成粘稠糊状。
5、饼擀成片，涂上芝麻酱。
6、卷成卷，切成条，卷成花卷。
7、我这芝麻酱为了不浪费放多了，放入蒸箱100度，20分钟。
8、芝麻酱放的有点多，味道还是不错的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 馒头花卷