简易版水煮牛肉片
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
好人家水煮肉调料：适量
[调料]
黄豆芽：适量
生菜：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：一小时
难度：神级
[简易版水煮牛肉片的做法步骤]
1、准备食材，牛肉切薄片，锤松散，放好人家腌肉包，料酒腌制20分钟。
2、豆芽，生菜焯水断生。
3、沥干水分盛盘备用。
4、起锅放蒜瓣，好人家调料包炒香。
5、喜欢吃辣的可以放一些干辣椒段和花椒，一起炒香。
6、炒香后，加一瓶矿泉水的量，煮沸后，下肉片，变色就关火。
7、把肉和肉汤一起倒进盛蔬菜的盆里，然后撒干料。
8、起锅烧油，油9成热的时候，泼在干料上。
9、完成。
[小窍门]
这个牌子的水煮料不辣，适合新手操作，以后我在上传自制调料的水煮肉片。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜