营养均衡的快手早餐——白菜香肠炒面
“ 有营养助消化的白菜，豆皮的植物性蛋白质，香肠的动物性蛋白质，再加上一个鸡蛋，营养多均衡的快手早餐首选——白菜香肠炒面。”
[主料]
白菜：3片叶
蒸面：1包
[辅料]
香肠：1根
油豆皮：适量
鸡蛋：1个
[配料]
炒面调味粉：1包
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜香肠炒面的做法步骤]
1、准备好食材。
白菜豆皮切丝，香肠切月牙片。
2、炒锅放油少许，加香肠片小火炒香。
3、加入白菜丝，转大火，炒至白色变软。
4、白菜变软后，放入豆皮丝。
5、加入面条，烹一小勺料酒。
6、放入炒面调味粉，拌炒均匀。
7、淋入一勺麻油，出锅盛盘。
8、洗净炒锅放油少许，煎一个鸡蛋。
9、将蛋放在面上，撒芝麻香葱装饰即可。
[小窍门]
没有“炒面调味包”的话，可以按照自己的喜好放酱油耗油辣酱油等各式调味品。
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