椰香白吐司
“ 一直惦记着冰箱里的一瓶花生酱，是前几天做的，太香了，所以特意做了这个白吐司，准备明天早上抹花生酱吃．”
[主料]
高粉：200克
低粉：50克
[辅料]
黄油：12克
酵母：2克
牛奶：180克
椰蓉：适量
[配料]
盐：适量
白糖：15克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[椰香白吐司的做法步骤]
1、将高粉，低粉，白糖，盐先放入大碗中．酵母倒入温牛奶中溶化．然后将溶化的酵母牛奶液加入到粉中。
2、接着开始揉面团，直至出现透明薄膜状且不易破掉。
3、将面团放温暖处醒至2.5倍大。
4、醒发好的面团取出按压排气，平均分成三等份．取其中一个小面团，擀成椭圆形。
5、自上而下卷起，三个都擀卷好后，放一边松弛15分钟左右，然后再进行一次擀卷。
6、放入模具，进行二次醒发。
7、醒发至八九分满
8、刷上蛋液，撒上椰蓉，放入烤箱170度35分钟左右．途中上色后加盖锡纸．
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