双菇烧鸡腿
“ 鲜香美味，色泽诱人，非常的美味营养哦！”
[主料]
鸡腿：四个
姜：几片
干香菇：适量
干茶树菇：适量
姜片：适量
[辅料]
稻米油：适量
老抽：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
冰糖：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[双菇烧鸡腿的做法步骤]
1、备好食材：如图，鸡腿划几刀加入适量盐及料酒腌制十五分钟，菌菇洗净泡发好撕成小块备用。
2、热锅冷油，下姜片煸香。
3、放入鸡腿煎至两面金黄色，加入适量料酒焖五分钟。
4、加入适量生抽翻炒均匀。
5、放入菌菇及泡发菌菇的水大火烧开转中火焖煮半小时。
6、加入适量盐及老抽及少量冰糖焖煮至鸡腿入味。
7、待汤汁快收干时，大火收汁即可。
[小窍门]
鸡腿划几刀腌制十分钟更加入味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐