香蕉巧克力麦芬
“ 买了一本君之的烘焙书，学习做西点。
香蕉巧克力麦芬，做法简单，不用黄油，很喜欢。”
[主料]
低筋面粉：200克
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：2小勺
小苏打：1/2小勺
可可粉：30克
红糖：150克
植物油：80克
牛奶：120克
香蕉：3根
核桃：适量
葡萄干：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[香蕉巧克力麦芬的做法步骤]
1、准备所有食才
2、把香蕉剥去皮，放入保鲜袋碾成泥。
3、把面粉，泡打粉，可可粉，小苏打混合过筛。
4、把鸡蛋，牛奶，红糖，植物油混合，搅拌均匀。
5、倒入香蕉泥，搅拌好。
6、放入筛好的混合粉，
7、搅拌均匀。
8、不要搅拌时间过长，只要粉类材料全部湿润就可以了。
9、放入搽了油的膜具，上面用核桃碎与葡萄干点缀.
10、立即放入预热好的烤箱，烤箱开上下火，175度，28分钟即好。
11、闷1分钟拿出。
[小窍门]
1、.烘烤的时间根据自己的烤箱温度而定。
2、.君之的方子上没有核桃与葡萄干，是我自己加上去的。
3、.我只是参考了君之的方子，自己做了一些改动。
使用的厨具：电烤箱
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