菜花烧鹌鹑蛋
“ 简单又美味的一道菜！”
[主料]
菜花：半颗
鹌鹑蛋：17颗
[辅料]
蒜头：3颗
盐：适量
酱油：适量
调和油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[菜花烧鹌鹑蛋的做法步骤]
1、鹌鹑蛋洗净煮熟，冷却剥壳。蒜头切片。
2、菜花切小朵，洗净。
3、锅里烧开水，加入菜花稍煮变色捞出。
4、锅里热油，炒香蒜片。
5、倒入菜花翻炒。
6、倒入鹌鹑蛋翻炒。
7、翻炒片刻，加入一汤勺酱油和一小勺盐，加水稍淹过食材，加盖烧。
8、烧至水分剩一半，菜花酥软即可。