拌怪味茄条
[主料]
茄子：4个
[辅料]
蒜：1瓣
水：适量
[配料]
酱油：适量
香油：适量
孜然粉：适量
糖：适量
醋：适量
芝麻酱：适量
口味：怪味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拌怪味茄条的做法步骤]
1、茄子洗净切条蒸20分钟。
2、香油爆香蒜末，加酱油、糖、醋、孜然粉、芝麻酱（用水调稀）、水翻炒至水开。
3、把怪味酱浇到切条上稍加拌匀即可。
所属分类： 凉菜