做个香脆可口的美容餐—鲜虾腰果西芹饭
“ 下班时间很晚每天踏着夜色回家，简餐成了晚餐最常见的方式。
三盘饭，三碗汤，方便快捷就连洗碗都简单了不少。
西芹腰果是我很喜欢的一道菜，清脆的西芹，酥香的腰果再加上甜糥的玉米多重丰富的口感享受，腰果中不饱和脂肪酸对保护血管、防治心血管大有益处，也是润肤美容延缓衰老的佳品，再煮几只鲜虾搭配就是一道营养全面香脆可口的美容餐了。”
[主料]
虾：适量
腰果：适量
西芹：适量
米饭：适量
[辅料]
玉米：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾腰果西芹饭的做法步骤]
1、准备材料：虾洗净，芹菜摘洗干净后切小段。
2、将芹菜段放入开水中焯烫，捞出后立即放入凉水中。
3、将玉米粒放入开水中焯烫。
4、虾放入加盐加姜片的开水中煮熟捞出。
5、锅中加油烧热后，中小火将腰果炸至金黄控油捞出。
6、锅内留底油放入玉米粒和芹菜段，加入盐，鸡精，快速翻炒。
7、加入腰果拌匀出锅。
8、盘中装米饭，摆入西芹腰果及虾即可。
[小窍门]
1、、    芹菜玉米烫一下就好，不要久煮，芹菜为保证口感捞出后要立即放入凉水中。
2、、    为了保持腰果的酥脆，一定要最后加入腰果。
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