原汁原味——菌菇蟹汤
“ 菌菇含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康，加上螃蟹的鲜美，做法又简单方便，是很值得尝试的一道汤！”
[主料]
螃蟹：250克
鸡腿菇：1个
平菇：100克
金针菇：100克
[辅料]
生姜：1块
[配料]
盐：少许
料酒：1小勺
高汤：1碗
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[菌菇蟹汤的做法步骤]
1、准备好的料。
2、螃蟹处理干净剁成小块。
3、鸡腿菇从中间剖开，切片。
4、金针菇去根，洗净。
5、平菇洗净后，用手撕开。
6、把菇类铺在锅底，加入蟹块，姜片。
7、加入料酒，高汤。
8、烧开加点盐，两根香菜就可以。
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