竽头馒头
[主料]
竽头：8个
面粉：200克
[辅料]
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一天
难度：简单
[竽头馒头的做法步骤]
1、把竽头削去皮。
2、切成滚刀块。
3、放入蒸锅中蒸熟。
4、酵母用温水溶化。
5、竽头蒸熟后压成泥，放入盆中加入面粉。
6、加入适量的温水，揉成面团。
7、放温暖处发酵到两倍大。
8、放到面板上揉好，切成小剂。
9、揉成小馒头，饧上十五分钟。
10、蒸屉上刷油，放上小馒头。
11、蒸好后拿出。
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