黄花炒肉
[主料]
干黄花：适量
瘦肉：适量
[辅料]
红椒：适量
香葱：适量
[配料]
盐：适量
玉米油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[黄花炒肉的做法步骤]
1、干黄花事先用清水浸泡至软，洗净沥干切段。
2、瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆，红椒切丝，香葱切段备用。
3、油锅烧热，下肉丝炒至变色。
4、放入红椒、香葱炒香。
5、装入黄花翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。
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