枸杞豬肝湯
“ 枸杞具有滋补肝肾，益精明目之功效。常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。
其功效与作用很多，有利于饮食与健康，但并不是所有人皆宜，不适合的人群吃了反会有副作用，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。
今次枸杞猪肝湯是明目補血之用.姐近來身體不好, 我專為她制做.”
[主料]
枸杞叶：50克
枸杞子：5粒
猪肝：50克
[辅料]
生粉：1湯匙
[配料]
酒：1湯匙
醬油：1湯匙,
糖：1茶匙
食盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[枸杞猪肝汤的做法步骤]
1、主要材料: 枸杞叶; 豬肝切薄片, 放入酒, 醬油, 糖, 生粉拌腌.
2、枝反方向取叶,洗淨.
3、枸杞子清洗, 薑切片.叶瀝水.
4、加4飯碗泠水, 放入薑片和枸杞籽, 大火滾起.
5、放入枸杞叶,再滾起.
6、熄火, 放入豬肝, 拌勻. 放入食鹽, 即可.
[小窍门]
1、. 取叶時, 最好戴膠手套, 以防刺到手. 2. 滾湯時, 最好不要上蓋, 也不要滾太久.
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