芝士猪肉脯
[主料]
猪肉馅：500g
[辅料]
芝士：适量
[配料]
生抽：3汤匙
老抽：1汤匙
鱼露：2汤匙
白糖：4汤匙
鸡精：1茶匙
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[芝士猪肉脯的做法步骤]
1、肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至上劲成团。
2、放入生抽、老抽、鱼露搅拌均匀后，静置30分钟。
3、将肉团分成2份,在锡纸上稍微刷点儿油,然后放上肉馅，表面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄约0.2CM的大片,取下保鲜膜,移入烤盘。
4、表面刷上蜂蜜，烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右。
5、烤好一面，取出后翻面再刷上蜂蜜，均匀的铺上芝士，再烤15分钟即可。
[小窍门]
1、.如果没有鱼露，用蚝油或者料酒代替。
2、.擀的时候要均匀，否则受热不均匀。
3、.用芝士片也行，效果会更好。
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