挡不住的清新鲜香------鲜虾黄瓜饭
“ 这些天阳台上的花花草草长势很好，坐在客厅的沙发望向阳台，满眼的绿色，阳光充足的时候坐在花草中浇浇水，松松土或是发会儿呆，这种日子安安静静地也很让人陶醉。
拍照时经常会从这些花草上剪下一点装饰画面，这些翠绿让我的小菜增色不少，其实凡事都是一样，有付出就有回报，花心思照料这些生命的同时，它也会以自已的方式回报，丰富美化了我们的生活。”
[主料]
鲜虾：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
[辅料]
淀粉：适量
葱姜蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[鲜虾黄瓜饭的做法步骤]
1、鲜虾去头去尾挑去虾肠只取虾仁，洗净控干放入碗中。
2、加盐、料酒、胡椒粉腌制备用。
3、香菇，胡萝卜，黄瓜切菱形片，葱姜蒜切小片。
4、锅中倒入适量油，油热后先将葱姜蒜爆香。
5、倒入胡萝卜煸炒。
6、再放入香菇同炒。
7、加入虾仁，炒至材料变色。
8、加入少许水，煮开。
9、加盐，生抽调味，倒入黄瓜片拌匀，勾薄芡即可出锅。
[小窍门]
1、、    去除的虾头可在油锅中炸制虾油，炒菜很鲜美。
2、、    挑虾肠时在虾背第二节用牙签串过去就能将虾肠挑出。
使用的厨具：炒锅
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