南瓜粥
“ 南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。”
[主料]
南瓜：300克
大米：100克
[辅料]
水：700克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[南瓜粥的做法步骤]
1、先把南瓜洗净。
2、南瓜去皮。
3、切成均匀的小块状。
4、大米100克。
5、把米淘洗干净。
6、放入锅中。
7、放入南瓜块。
8、通上电源。
9、按下煮粥键，20多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。
10、等气压消了，打开锅盖。
11、把粥盛到碗里，就可以吃了。