渍菜粉
“ 渍菜粉是东北家常菜，是用白菜腌制成酸菜做的，很喜欢吃呢(⊙o⊙)”
[主料]
酸菜：适量
粉丝：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
花椒：适量
大料：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[渍菜粉的做法步骤]
1、原料。
2、猪肉切丝。
3、葱姜蒜切末。
4、粉丝用开水煮软后放倒冷水里。
5、锅中热油炸香花椒和大料后捞出。
6、葱姜爆香。
7、放入肉丝炒变色。
8、倒入酸菜炒匀。
9、加入盐和少许酱油。
10、加入少许清水盖上盖子。
11、汤汁收干一半时放入粉丝。
12、加入鸡精和蒜末炒匀即可。
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