金枪鱼豆腐汤
“ 营养价值
1、.金枪鱼的鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。
2、.金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。
3、.金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。”
[主料]
豆腐：适量
番茄：适量
金枪鱼罐头：适量
芦笋：适量
[辅料]
淀粉：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[金枪鱼豆腐汤的做法步骤]
1、准备好以上食材。
2、将西红柿切块，芦笋切丁，葱姜切丝。
3、起锅将葱姜爆香。
4、爆到葱姜的香味比较浓烈的时候取出 ，加入番茄块略翻炒，加水（没过番茄）烧开，加入豆腐块芦笋再煮开，转中小火煮三四分钟。
5、加盐调味，加入水淀粉勾芡，再加入金枪鱼拌匀，撒上葱花即可。
所属分类： 汤类