适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹
“ 我和LG都爱吃辣，所以啊！
这第一次就煮咖喱螃蟹好了
没想到吃起来真的超辣呢
我和LG吃得满头大汗
一把鼻涕一把眼泪滴
我告诉LG以后不会再煮那么辣了
谁知道LG说..要。。。要...要煮
他说很赞！！虽然超辣了可是他喜欢
我听了....真晕”
[主料]
小花蟹：3只
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
干辣椒：适量
指天椒：适量
[配料]
咖喱香料：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[超辣干咖喱螃蟹的做法步骤]
1、花蟹买回来后刷洗干净；在盐水里泡一会儿。
2、咖喱香料适量。干辣椒泡水切段，指天椒切好备用。
3、葱、蒜、姜切成碎末备用。
4、锅中油烧热后，下葱、蒜及姜爆香。
5、下干辣椒、指天椒及香叶炒匀。
6、下咖喱粉，黄姜粉和香料煸炒辣味。
7、最后倒入螃蟹翻炒调入盐、鸡精。
8、继续翻炒至颜色变红后加适量的水。
9、中火煮至收汁即可。
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