韭菜炒鸡胸脯肉
“ 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。”
[主料]
鸡胸脯：250g
韭菜：360g
[辅料]
油：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡胸脯肉的做法步骤]
1、鸡胸脯肉洗净切片备用。
2、韭菜洗净切段备用。
3、热油锅，放鸡胸脯肉下去煸炒，至变色，加少许料酒、生抽。
4、然后把韭菜放进去一起翻炒，至韭菜变软，加适量的盐炒均。
5、加点鸡精即可出锅。
所属分类： 热菜