电压力锅版--花生蒸排骨
“ 这菜是学圆猪猪MM的。买了电压力锅半年了，感觉非常好用呢，煮，煲，焖，炖都可以，节时省电。我尤其喜欢用它来煲粥，晚上把材料放入，定时，早上就有粥吃了，再也不用早起了。
第一次用电压力锅蒸东西，真的很方便呢，煮饭的时候一起放入，15分钟，饭好排骨也好了，排骨和花生都很软了。”
[主料]
排骨：700克
去皮花生：半碗
[辅料]
蚝油：1大匙
生抽：2茶匙
老抽：1茶匙（可不放）
糖：1/2茶匙
生粉：2茶匙
料酒：2茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[花生蒸排骨的做法步骤]
1、排骨洗干净，沥干水份。
2、放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟。
3、去皮花生洗干净，铺在碟子底上。
4、放上腌好的排骨。
5、洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架。
6、把排骨放在蒸架上。
7、盖好盖子，按煮饭键，开始煮饭。
815、分钟，饭好了，排骨熟了。
9、排骨和花生都软烂了，很方便呢。
[小窍门]
1、. 老抽主要是上色用，不喜欢的可以不放。
2、. 带皮花生用温水泡一下，就很容易去皮了，不去皮也是可以的。
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