果香怡人—果蔬小鱼丸
“ 蔬菜和水果是膳食中的重要组成部分。它们除了含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外还富含有各种有机酸、芳香物质和色素等成分，能有效的增进食欲、促进消化。常食还能有效滋润肌肤。
QQ的小鱼丸，加上清脆的黄瓜，粉甜的苹果，还有洋葱和红椒，不但五彩缤纷、清香怡人，而且还营养丰富。”
[主料]
小鱼丸：200克
[辅料]
苹果：1/2个
黄瓜：一节
洋葱：半个
红椒：半个
[配料]
盐：1/3茶勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[果蔬小鱼丸的做法步骤]
1、小鱼丸洗净，控干水份。
2、准备好配料：苹果、黄瓜、洋葱和红椒。
3、所有配料分别切成均匀的丁。
4、开中火，炒锅热油，爆香葱姜丝后倒入小鱼丸。
5、鱼丸炒一会以后会体积变大。
6、加入苹果和洋葱。
7、翻炒均匀后，加入黄瓜和红椒。
8、调入少许食盐，接着翻炒片刻即可。
[小窍门]
诗心片语：
1、：鱼丸本身有味道，所以要少加点盐。
2、：因为配料中的果蔬都是可以生吃的，所以加入以后不要炒太久。以免失去营养，影响口感。
3、：鱼丸很鲜，果蔬很清甜，所以不要加太多调料，只需加少许盐调味即可，以保持原汁原味。
所属分类： 小吃 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 晚餐