家常菜----番茄鸡蛋炒青椒
[主料]
青椒：1个
西红柿：3个
鸡蛋：3个
[辅料]
葱末：3克
姜末：3克
[配料]
色拉油：50克
精盐：3克
五香粉：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋炒青椒的做法步骤]
1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2、将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
4、将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。
5、锅内留少许底油，爆香葱姜末，放入青椒片翻炒均匀，倒入西红柿块。
6、翻炒均匀后，放入炒好的鸡蛋。
7、将西红柿，鸡蛋，青椒翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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