猪肉豆腐炖粉条
[主料]
粉条：适量
猪肉：适量
豆腐：适量
[辅料]
辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
大料：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
腐乳：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉豆腐炖粉条的做法步骤]
1、准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。
2、将猪肉切成片。
3、豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿。
4、准备调料：葱蒜姜、大料、红辣椒。
5、准备2大勺腐乳提味用。
6、锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色。
7、加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水。
8、水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟。
9、粉条软后把豆腐放进去。
10、小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。
所属分类： 热菜