西红柿疙瘩汤
[主料]
西红柿：1个
[辅料]
白菜叶：2片
面粉：45克
水：少许
食用油：10克
盐：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿疙瘩汤的做法步骤]
1、西红柿一个 ，去蒂切薄片，备用。
2、白菜只要叶不要白菜帮，切丝备用。
3、面粉用水调稀不要太浓稠，做疙瘩用。
4、准备好原料 开火炒菜。
5、热锅凉油下西红柿片，炒数秒至西红柿变色。
6、加一碗水烧开 沸腾状态下面糊糊，边加边搅拌，再次烧开后下白菜丝，加少许盐即可出锅。
[小窍门]
疙瘩 ！的关键：
  看下--步骤3
  --用面粉加水调成糊状，水开的时候下面糊，慢慢倒，边用筷子在锅里搅动边倒，这样面糊下水就变成疙瘩了，而且很容易熟！再次开锅烧煮一会儿就做得了，其实很简单，要是第一次做不理想，多做几次就有数了。