肉丝炒茼蒿
[主料]
茼蒿：一大把
猪肉：一小块
[辅料]
葱花：少许
姜丝：少许
蒜片：少许
[配料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝炒茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿一大把，择洗干净。
2、茼蒿切段，猪肉切丝，葱花、姜丝、蒜片备好。
3、炒锅放油烧热，猪肉丝放入翻炒，放葱花、姜丝、蒜片，加少许花椒粉、适量酱油调味。
4、把茼蒿放入继续翻炒。
5、茼蒿炒熟，加盐、味精。
6、出锅装盘。
所属分类： 私房菜