家常炖排骨
[主料]
排骨：600克
[辅料]
香菇：6朵
葱：2棵
姜：10克
[配料]
八角：1枚
桂皮：3克
料酒：30克
老抽：30克
生抽：40克
盐：2克
白糖：35克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[家常炖排骨的做法步骤]
1、先把排骨洗净，剁成小块。
2、放到热水中淖一下。
3、捞出来用凉水洗净。
4、葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。
5、料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
6、把排骨放入锅中，倒入调料汁。
7、放入葱、姜、盐。
8、八角、桂皮、白糖。
9、香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。
10、盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11、做好的排骨。
12、盛入盘中即可。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 晚餐