韩式家常菜—蔬菜辣炒小墨鱼
[主料]
小墨鱼：300克
[辅料]
洋葱：1/2个
西葫芦：1/4个
胡萝卜：1/2根
红辣椒：1个
小青椒：1个
葱：1段
[配料]
韩式辣酱：2大勺
辣椒粉：2大勺
糖：2大勺
酒：1大勺
白胡椒粉：少许
白芝麻：少许
香油：1/2茶勺
蒜末：1茶勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蔬菜辣炒小墨鱼的做法步骤]
1、将墨鱼洗净，除去内脏；西葫芦、洋葱和胡萝卜切片；红椒和小青椒切斜段；葱切斜片。
2、将所有调料放入碗中调匀备用。
3、起油锅，下葱段和红椒爆香。
4、将所有蔬菜放入炒至半熟。
5、再放入墨鱼炒匀。
6、最后加调料。
7、用大火炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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