洋葱蛋卷饼
“ 有时候起床较晚，可以做一些简单的但又有营养早餐，不太多，但绝对吃的舒服~~
洋葱蛋卷饼，配上一杯枸杞花生奶，不多不少，等到饭点刚刚好~~”
[主料]
面粉：70克
鸡蛋：1个
鸽蛋：2个
[辅料]
洋葱：适量
香肚：适量
[配料]
食油：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱蛋卷饼的做法步骤]
1、准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。（花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶）
2、鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀；洋葱、香肚切细粒。
3、面粉加少许盐和冷水，拌匀成稀面糊。
4、洋葱、香肚倒入面糊中，拌匀。
5、锅中抹上薄油，倒入面糊。
6、煎至两面微黄，取出备用。
7、蛋液倒入锅中，晃满锅底。
8、蛋液还没完全凝固时，放入煎好的饼皮。
9、从一端卷起。
10、煎至金黄，取出切小块。
[小窍门]
1、、单用鸡蛋即可。
2、、鸡蛋没凝固放入饼皮，可以使之相粘合。
3、、香肚有咸味，用盐适度。
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