红绿双脆
“ 很普通的食材，家中都常备的黄瓜和胡萝卜，偶尔换个花样，用刨刀来切，切出的菜片薄的透明，分外香脆诱人。”
[主料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
干红椒：适量
[配料]
盐：适量
白醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[红绿双脆的做法步骤]
1、黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。
2、刨好后的黄瓜片。
3、胡萝卜也刨成薄片。
4、入锅中焯一下。
5、锅中放适量油，入干红椒炸香。
6、将炸好的辣椒油倒入菜盘中。
7、加适量盐、白醋调匀食用。
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