豆腐皮萝卜缨馅大蒸饺
“ 　　都管豆腐叫素肉，为什么呢？因为它的成份非常接近肉类，所以，如果你是个素食者，那么你一定要多吃豆制品，这样，身体的营养才会全面。”
[主料]
豆腐：250克
萝卜缨：500克
粉条：50克
面粉：500克
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[豆皮萝卜馅蒸饺的做法步骤]
1、先将萝卜缨去根，洗净。
2、再将萝卜缨放在开水里焯一下水。
3、将焯好水的萝卜缨切碎。
4、将粉条在开水里煮软。
5、将粉条切碎。
6、将豆腐切碎，越碎越好。
7、将萝卜缨，粉条，豆腐，拌在一起，放入盐，老抽，调成馅。
8、准备好面粉。
9、将面粉和成光滑的面团。
10、将面团分成小挤子，擀皮。
11、包成大饺子，上锅蒸三十分钟。
12、开锅，就可以装饺子喽。
[小窍门]
1、.最好是烫面，这样面皮吃起来口感好。
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