剁椒丝瓜
[主料]
丝瓜：适量
剁椒：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒丝瓜的做法步骤]
1、主辅料：丝瓜、剁椒。
2、丝瓜去皮、洗净、切段。
3、用水果刀或小羹匙，将丝瓜挖一个小坑。
4、把剁椒放在上面，均匀的撒一点盐、味精。
5、锅中加水、烧开，将其放入锅中。
6、大火蒸10分钟。
7、关火，3分钟后再揭开锅盖，（虚蒸3分钟）。
8、上桌即可食用。
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