葱花火腿小花卷
“ 做法很简单的小花卷，里面添加了孩子们爱吃的火腿肠，还有葱粒，略带咸味，咬一口，满嘴香，配粥配菜都是相当不错滴！”
[主料]
发酵面团：适量
[辅料]
葱花：适量
火腿：适量
花生油：适量
[配料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱花火腿小花卷的做法步骤]
1、面粉加酵母、温水揉光成光滑的面团，发酵至两倍大。
2、葱切粒、火腿肠切丁。
3、将发酵好的面团揉匀，分割成跟做包子差不多大小的小剂。
4、擀成长形，刷薄油，放葱粒、火腿粒、洒一点点盐。
5、从二分之一处对折。
6、竖起后从一端卷，边卷还可以边拉抻一下。
7、卷好后醒发十分钟左右入蒸锅。（凉水入锅）
[小窍门]
1、、盐一点点就够，千万不要放多。
2、、关火后一定要闷五分钟，以免开锅花卷回缩。
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