清肠消脂的冬瓜粉丝清汤
“ 这是我这几天常喝的一道清汤。因为家里这几天炒饭太多，吃了几天的炒饭，都快吞不下去了，刚好配这个清汤，真是舒服呢~~~
  透明的冬瓜和粉丝，再加上煮好的大虾，下了鸡粉的汤底，没有鸡汤的油腻感，又清淡又爽口。”
[主料]
干米粉：适量
[辅料]
冬瓜：适量
白虾：适量
[配料]
鸡粉：适量
盐：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬瓜粉丝清汤的做法步骤]
1、粉丝用温水泡软。
2、冬瓜去皮切厚片。
3、白虾过一下水洗净。
4、坐锅烧水，下冬瓜片一起煮。
5、开锅后下虾。
6、再次开锅后捞去浮沫。
7、下泡好的粉丝。
8、下适量的盐调味。
9、再加入适量的鸡粉。
10、最后滴香油出锅。
[小窍门]
冬瓜直接下锅煮，不用先炒，这样更少油。
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