青豆蒸咸鱼
[主料]
咸鲅鱼：一条
青豆：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[青豆蒸咸鱼的做法步骤]
1、主料：咸鲅鱼一条、青豆适量。
2、辅料：料酒、生抽、葱、姜。
3、把咸鱼剁成块。
4、放入清水浸泡2小时以上。
5、把葱姜切碎备用。
6、将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。
7、将其拌匀，撒入青豆。
8、放入蒸锅中，蒸20分钟。
9、取出后，装盘即可食用。
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱