虾仁蒸蛋
“ 鲜美可口，营养的蒸蛋，简易快手。”
[主料]
鸡蛋：2个
虾：适量
[辅料]
油：少许
生抽：少爷
胡椒粉：少许
米酒：少许
葱花：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁蒸蛋的做法步骤]
1、备好食材：鸡蛋，虾，葱。
2、鸡蛋打入深碗里。
3、加胡椒粉，凉白开搅拌均匀。
4、搅拌会起点泡沫。
5、去掉泡沫即可。
6、放入锅中，中火蒸12分钟。
7、在蒸蛋的同时，来处理虾，去壳挑去虾线，肠。
8、虾仁用点米酒，胡椒粉抓匀，切的葱花。
9、蛋在蒸好前2分钟把虾仁铺在表面继续蒸2分钟就熟了。
10、时间到，打开。
11、撒下葱花。
12、淋上生抽，油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐