葱油饼
[主料]
自发粉：适量
[辅料]
温水：适量
玉米油：适量
葱花：适量
盐：适量
蘑菇精：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[葱油饼的做法步骤]
1、.自发粉中加入温水和成光滑的面团略省，备用。
2、勺中放入花椒，放到火上焙干，看到冒出烟和花椒的香味就可以离火了。
3、将焙干的花椒放到面板上，用刀背按压，成粉末状即可。
4、香葱末中放入盐，蘑菇精，花椒面，玉米油，搅拌均匀。（这部忘拍照了）
5、醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成椭圆形或者圆形
6、.把调好的葱花铺在面皮上。
7、卷起，再醒五分钟。
8、醒好的面皮卷擀成圆形。
9、平底锅中放入少量的油，把饼放进去，两面金黄即可。