换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭
“ 炒饭很适合单身贵族或者一个人在家不想做饭的时候，家里有什么材料用什么材料，口味也可根据选料的不同而千变万化，所以是一种很能够发挥想象的料理。我个人曾尝试过无数种做法，最不靠谱的做法是加了芝麻酱和长豆角来炒，因为偶尔弹尽粮绝的时候只有那么几种可用的材料，其结果想当然尔，有些误打误撞反而别有风味，有些就实在不怎么容易入口了哈！所以天马行空还是要有迹可循才好，不要象我偶尔忒不靠谱就进了垃圾桶了。”
[主料]
米饭：300克
[辅料]
辣白菜：50克
卤牛肉：60克
鸡蛋：一个
海苔：半张
[配料]
盐：1/2小勺
小虾皮：10克
植物油：50克
韩式辣椒酱：15克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩式辣白菜炒饭的做法步骤]
1、辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝。
2、鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花。
3、用锅铲炒散。
4、下入米饭同炒。
5、下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀。
6、最后加入一大勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可。
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