紫菜蛋花汤
[主料]
紫菜：10克
[辅料]
鸡蛋：3只
虾皮：10克
[配料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、准备的用料。
2、先把虾皮提前泡洗一下。
3、加点水烧开，改小火再烧五六分钟。
4、鸡蛋打散。
5、线状慢慢淋到虾皮汤里面。
6、紫菜剪碎，加到汤里面，加点盐搅拌均匀。
7、盛出淋点香油就可以。
[小窍门]
虾皮汤烧开后就保持小火就可以，这样烧出的蛋汤不容易起
泡，比较清澈。
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