家常菜----香菇炒菜花
[主料]
菜花：400克
香菇：100克
[辅料]
胡萝卜：1根
[配料]
色拉油：25克
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
葱花：3克
酵母：3克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇炒菜花的做法步骤]
1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2、将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。
3、将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
4、热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、放入香菇翻炒均匀。
6、倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
7、翻炒均匀，稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
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